今日帰ってきてから梅が気になって、何度も覗いている。覗いたところで何にも変化はないのだけど、初の事なので仕上がりも気になり経過観察。 昨日漬けた梅干しから結構な量の水があがってきていて、触ってみると梅もポタポタで柔らかく、うまくいきそうな予…
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